21 de abril de 2017

Gastronomía 

Saberes y sabores: encuentro de tradiciones

El 8° Festival de Cocina Tradicional Mesa Larga se realizó dentro de las actividades programadas para Semana Santa en la ciudad de Popayán. Este año se dio apertura al Primer Encuentro de Saberes y Sabores en el Territorio, con el fin de dar a conocer a propios y visitantes, una muestra de la diversidad cultural y gastronómica de las plazas de mercado. Esta iniciativa es organizada por la Cooperativa COOPMESALARGA, perteneciente a la plaza de mercado Barrio Bolivar. 

Por: Olga Lucía Volverás Ocampo, Angélica María Guzmán Mambuscay, Fernando Rojas Cotacio, Juan David Muñoz Espinosa.