11 de septiembre de 2018

Fotorreportaje

Frito La Cuarta: tradición y sustento

Carmen Ramírez es una digna representante del patrimonio gastronómico de Popayán. Desde hace más de 60 años trabaja en su casa con la venta de frito los lunes y jueves. Hoy es un ícono de las cocinas tradicionales de nuestra ciudad.

Por: Angélica María Guzmán

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